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家常荤菜香酥排骨的做法

2019年05月15日 栏目:法律

香酥排骨的材料排骨500g李锦记红烧汁5ml蛋清1个淀粉10⑴5g盐2g玉米相克食品油按锅的大小适当的添加生抽10ml白糖相克食品3g姜相克

香酥排骨的材料排骨500g李锦记红烧汁5ml蛋清1个淀粉10⑴5g盐2g玉米相克食品油按锅的大小适当的添加生抽10ml白糖相克食品3g姜相克食品丝3片 香酥排骨的做法图片步骤,怎样做香酥排骨好吃? 1.1. 排骨洗净,切块

2.2. 用红烧子汁、盐、蛋清、淀粉、姜丝腌制半个小时左右(姜丝炸之前请挑出来)

3.3. 油温8成热的时候,放入1块块排骨,炸至金黄色后先夹出,等待第2次整体重炸

4.4. 油升温后倒入第1次炸好的排骨,等色彩略微变深后倒入过滤上滴去过剩的油就能够出锅了

美食天下菜谱大全温馨提示:

关键在2次回炸略微冷却后才会变的酥脆,烫的时候吃的话还是有点软的哦!

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