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酥脆土司牛奶的做法

2019年05月14日 栏目:体育

导读:有1道很好吃的甜品叫:脆皮炸牛奶,我呢,突发其想,用土司面包来炸牛奶!外酥内软,奶味香浓,滑而不腻酥脆土司牛奶的材料:牛奶

导读:

有1道很好吃的甜品叫:脆皮炸牛奶,我呢,突发其想,用土司面包来炸牛奶!外酥内软,奶味香浓,滑而不腻

酥脆土司牛奶的材料:

牛奶250ml,燕麦2⑶茶匙,粟粉100克,自发粉(如果没有可以在普通面粉里掺发粉)1杯,蜂蜜(或糖)2⑶茶匙(自己喜好酌情处理),土司面包4⑸片

酥脆土司牛奶的做法:

先做牛奶冻:把牛奶、燕麦、(加了燕麦口感滑润)粟粉、蜂蜜放锅里调成无粉粒的奶浆,用中慢火加热其实不停搅拌煮至浓稠凝固,熄火.然后倒入方型容器里抹平,(厚度根据自己要炸牛奶的大小而定,1般1厘米多点).然后放冰箱冷冻4小时成牛奶冻

土司面包,切去边,把土司压平,1片土司可切成两份来用.

取出冻好的奶冻,切成小长条用途理好的土司包裹牛奶冻,下油锅用中火炸至表皮金黄便可沥油上碟

(切下来的土司边也能够下油锅炸,很酥脆)

美食天下菜谱温馨提示:

做奶冻加热牛奶时1定要不停的搅动,否则会糊锅

用土司炸牛奶要快,注意油温和火候,1定要用中小火,否则土司会因温度高时间久而糊.

牛奶冻取出后不可在室温下放久,否则奶冻就化了,1定要动作快.

奶冻里加了1点燕麦,又营养,又使牛奶滑而不腻

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