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刚做的煎焖罗非鱼的做法

2019年05月15日 栏目:育儿

刚做的煎焖罗非鱼的材料:罗非鱼1条(我买的是1斤,大点的好吃),盐4分之1茶勺,酱油,1茶勺,糖2分之1茶勺,蚝油1茶勺,姜葱小辣椒切丝,豆

刚做的煎焖罗非鱼的材料:罗非鱼1条(我买的是1斤,大点的好吃),盐4分之1茶勺,酱油,1茶勺,糖2分之1茶勺,蚝油1茶勺,姜葱小辣椒切丝,豆鼓10颗。

刚做的煎焖罗非鱼的做法:1,罗非鱼买的时候劏好,让鱼档师傅在鱼两侧锯3刀(焖的时候入味);

2,把鱼再洗干净,洗好后放点4分之1茶勺盐洒在鱼表面,腌1小时;

3,起热油锅,放姜葱辣椒丝爆炒1会后拨在锅1边,把鱼放锅里煎,掌握时间,到鱼皮有点焦马上翻过另外一面;

4,这时候候候调好焖汁,把酱油,糖和蚝油豆鼓放在1个碗内,冲上满1碗开水,到鱼皮也有点焦了就把焖汁倒进锅里,盖上盖焖1会,开盖,把鱼翻另外1面再焖1会,

等汁收浓了起锅装碟

呵呵,第1次发,自创的,家里小孩觉得好吃,也就这样煮了!

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